Conosciuto ben oltre la regione come il “re delle schnitzel”, Helmut conquista gli ospiti con le sue Wiener Schnitzel dorate e croccanti, una vera specialità da non perdere. Ma sa fare molto di più: come nonno tuttofare ha sempre una battuta pronta e crea momenti pieni di calore e affetto per i suoi nipoti. Quando non chiacchiera con gli ospiti, si dedica ai fiori del nostro balcone. E se non lo trovate in locanda, probabilmente è nella stalla insieme ai suoi amati cavalli Haflinger.

Edith è il cuore e l’anima della casa. Grazie al suo modo diretto e sincero, tutti sanno sempre come stanno le cose con lei – una qualità molto apprezzata anche dagli ospiti. Lavora instancabilmente affinché tutto funzioni alla perfezione e, come nostra “ministra delle finanze”, tiene sempre sotto controllo i numeri e manda avanti l’attività con affidabilità. Su Edith si può sempre contare!

Che sia nel servizio, nelle pulizie, in ufficio o nelle decorazioni: Miriam manda avanti tutto con grande energia e impegno. Con il suo carattere a volte un po’ folle porta allegria e vita in casa. È anche la persona giusta quando si parla di vino e cura una selezione varia e interessante. Miriam ama la natura e, quando non lavora, la si trova a correre oppure sulla Laugenspitze, il suo posto del cuore.

Dominik ama stare ai fornelli e creare piatti freschi e regionali con grande passione. Per lui ogni piatto racchiude lavoro, dedizione e un pezzo di famiglia. Oltre alla cucina, si occupa anche di tutto ciò che deve funzionare nel nostro albergo di montagna – dai piccoli lavori ai progetti più grandi.

Stefanie si occupa delle prenotazioni, prepara i tavoli e tiene sempre tutto sotto controllo. Inoltre aiuta volentieri il marito Dominik anche in cucina. Con il suo carattere tranquillo ed equilibrato porta struttura e serenità nella casa – proprio ciò di cui un’azienda familiare ha bisogno.

Kevin unisce l’amore per la sua terra alle abilità artigianali. Si prende cura con passione delle capre del nostro maso e allo stesso tempo impara il mestiere del falegname. Con il suo carattere genuino e il suo amore per la natura rappresenta un vero pezzo di tradizione del nostro albergo di montagna. Kevin dimostra come tradizione e nuove generazioni possano convivere in armonia. In estate trascorre il suo tempo libero soprattutto alla malga Gfrillner Laugenalm.

Valentina e David portano vita, risate e tanta allegria nel nostro albergo di montagna. Con la loro spensieratezza ci ricordano ogni giorno che la nostra casa non è solo un luogo di lavoro, ma soprattutto una casa per tutta la famiglia. David sogna di diventare cuoco come il suo papà, mentre Valentina vuole fare la cameriera in dirndl come la mamma.