Dominik Lochmann

SÜDTIROLER SPEZIALITÄTEN UND TRADITIONSKÜCHE VON UNSEREN KÜCHENCHEFS HELMUT UND DOMINIK

Seit 2012 leiten und gestalten Vater und Sohn zusammen die Küche und Gerichte im Berggasthof „Natz“. Traditionelles Können und Wissen trifft auf jungen Ehrgeiz und Einsatz.

Qualität und Frische der zubereiteten Speisen sind dabei nur zwei Eigenschaften die unseren Köchen besonders am Herzen liegen. Ihre wahre Leidenschaft liegt darin dem Gast hervorragende Südtiroler Küche und genussvolle Erinnerungen zu bieten.

UNSERE SPEZIELLEN GERICHTE FÜR DEN FRÜHLING

Gefüllte Spargelravioli auf Kräuterbutter – Die erlesenen Spargel aus Südtirol und die Kombination mit Salbei Butter verleihen diesem Gericht den Geschmack des Frühlings wenn die Tage wärmer werden und die Bäume anfangen zu blühen.

SPEZIALITÄTEN DES HAUSES